Lebensmittel News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Homebrew-Convention in Romrod

Immer mehr Hessen und Hessinnen entdecken das Bierbrauen als Hobby. Nach drei Jahren Corona-Pause treffen sich jetzt die Hobbybrauer am Freitag bei der Homebrew-Convention in Romrod. hr-Reporter Bernd Arnold hat sich dort einmal umgeschaut.

hessenschau | 10.03.23, 16:45 Uhr|

Video 01:43 Min.

Kinder-Uni – Nahrungskette im Fokus

Die Globalisierung unserer Nahrungskette sehen wir in jedem hessischen Supermarkt bei den Lebensmitteln. Doch die weiten Transportwege sind schlecht für das Klima. Das ist auch ein Thema an der Kinder-Uni der Hochschule Fulda.

hessenschau | 09.03.23, 16:45 Uhr|

Stadt freut sich, Kritik von Umweltschützern Ferrero will Werk in Stadtallendorf massiv ausbauen

Mit dem A49-Ausbau setzt der Süßwarenkonzern Ferrero auf Expansion in seinem Werk in Stadtallendorf. Rund 100 Millionen Euro sollen unter anderem in die Produktion von Likör-Pralinen fließen. Doch nicht jeder findet das berauschend.

05.03.23|Wirtschaft |Von Rebekka Dieckmann |

Preisauftrieb etwas verlangsamt Inflationsrate bei 8,3 Prozent

Der Preisauftrieb in Hessen hat sich im Februar etwas verlangsamt.

01.03.23|Wirtschaft |

Bei Aldi verkauft Bio-Hackfleisch zurückgerufen

Der Lebensmittelhersteller Danish Crown hat bestimmte Packungen mit Bio-Hackfleisch, das bei Aldi auch in Hessen verkauft wurde, zurückgerufen.

23.02.23|Panorama |

Statistisches Landesamt Verbraucherpreise steigen weiter

Die Verbraucherpreise sind im Januar gegenüber dem Vorjahresmonat um 8,5 Prozent gestiegen.

22.02.23|Wirtschaft |

Produkt eingestellt Saftmarke Punica verschwindet aus hessischen Supermarktregalen

Die Fruchtsaftmarke Punica verschwindet aus den Supermarktregalen.

21.02.23|Wirtschaft |

Umweltministerium Mehr mobile Schlachtungen

2022 sind in Hessen 261 Rinder in mobilen Schlachteinheiten hofnah geschlachtet worden.

20.02.23|Politik |

Video 01:44 Min.

EU schützt Ahle Wurscht als regionale Marke

Die Ahle Wurscht ist von der Europäischen Union offiziell zur regionalen Marke erklärt worden. Der Herstellung wurden enge Grenzen gesetzt. Das nordhessische Kulturgut kann es damit sogar mit dem berühmten Parmaschinken aufnehmen.

hessenschau | 20.02.23, 16:45 Uhr|

EU schützt regionale Marke Ahle Wurscht wird zum nordhessischen Parmaschinken

Die Ahle Wurscht ist von der Europäischen Union offiziell zur regionalen Marke erklärt worden. Der Herstellung wurden enge Grenzen gesetzt. Das nordhessische Kulturgut kann es damit sogar mit dem berühmten Parmaschinken aufnehmen.

20.02.23|Wirtschaft |

Gammelfleisch-Skandal Anklage wegen fahrlässiger Tötung gegen Wilke-Wurst-Chefs

Die Staatsanwaltschaft Kassel wirft den früheren Chefs von Wilke Wurst etliche Vergehen vor, darunter fahrlässige Tötung in elf Fällen. Der nordhessische Betrieb brachte 2019 Gammelfleisch in Umlauf.

16.02.23|Wirtschaft |

Spargelstangen auf einem Feld in Weiterstadt

"Die Stimmung ist nicht gut" Zukunftsangst im Spargelparadies

Höhere Produktionskosten, weniger Absatz: Die südhessischen Spargelbauern gehen mit gemischten Gefühlen in die kommende Saison, die eine wegweisende für die ganze Branche sein könnte.

10.02.23|Wirtschaft |

Video 01:56 Min.

Insekten als Lebensmittel

Die Europäische Union hat Insekten wie Hausgrille und Getreideschimmelkäfer als Lebensmittel zugelassen. So können diese Tierchen auch als Beimischungen zu anderen Lebensmittel verwendet werden. Die hessenschau hat den Test gemacht.

hessenschau | 26.01.23, 16:45 Uhr|

Export Mehr als 525 Zertifikate für Handel in Nicht-EU-Staaten

Für den Export von Produkten der Lebensmittelverarbeitung aus Hessen in das Ausland sind 2022 525 Freihandelszertifikate ausgestellt worden, beispielsweise für Enzyme oder Zusatzstoffe.

26.01.23|Wirtschaft |

Straffreiheit in Sicht Containern: Hessische Mülltaucher hoffen auf Umdenken

Bund und Länder diskutieren darüber, ob Containern straffrei werden soll. Hessische Politiker befürworten das, Mülltaucher erwarten dadurch auch eine gesellschaftliche Debatte.

18.01.23|Wirtschaft |Von Ursula Mayer |

Hohe Energie- und Lebensmittelpreise Gedrückte Stimmung in der Gastronomie

Hohe Energie- und Lebensmittelpreise drücken die Stimmung in der hessischen Gastronomie.

13.01.23|Wirtschaft |

Lebensmittel rund um die Uhr Tegut will dieses Jahr bis zu 20 weitere Mini-Supermärkte eröffnen

Die Fuldaer Supermarkt-Kette tegut eröffnet weitere Mini-Shops in Hessen. Das Unternehmen verspricht sich viel von dem Konzept. Ein Handelsexperte hält es dagegen für "Klecker-Kram".

12.01.23|Wirtschaft |Von Jörn Perske |

Audio 00:40 Min.

Handelskette will mehr Mini-Supermärkte in Hessen etablieren

Jörn Perske| 12.01.23|

Supermarktkette tegut-Kunden kaufen weniger Bio-Lebensmittel

Die Supermarktkette tegut hat im vergangenen Jahr die Kaufzurückhaltung der Verbraucher bei Bio-Lebensmitteln zu spüren bekommen.

12.01.23|Wirtschaft |

Lebensmittelverschwendung Hessische Minister unterstützen Vorstoß für straffreies Containern

Landwirtschaftsministerin Hinz findet den Vorstoß der Bundesminister Özdemir und Buschmann, die Entnahme von Lebensmitteln aus Mülltonnen nicht mehr zu bestrafen, wichtig. Der Lebensmittelhandel ist dagegen.

11.01.23|Gesellschaft |

Weitere Maßnahmen gefordert Kampf gegen Essensverschwendung

Landwirtschaftsministerin Hinz (Grüne) fordert weitere Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung.

11.01.23|Politik |

Gesundheit Produktrückruf für Trinkgläser

Wegen einer möglichen Freisetzung von Schwermetallen ruft der Großhändler für Geschenk- und Dekorationsartikel Cepewa in Karben (Wetterau) das Trinkglas "Birne" zurück.

03.01.23|Panorama |

Verbraucherpreise Teuerung in Hessen verlangsamt – Jahres-Inflation bei 8 Prozent

Die Teuerungsrate in Hessen ist gesunken – allerdings bleibt sie auf hohem Niveau. Die Inflationsrate lag im Dezember bei 8,1 Prozent.

03.01.23|Wirtschaft |

Gestiegene Energiepreise Lebensmitteltüten für Studenten

Die Hochschulgesellschaft hat in Gießen Tüten voller Lebensmittel an hunderte Studierende verteilt.

21.12.22|Gesellschaft |

Lebensmittelrückruf Kinder-Brezeln mit Produktfehler

Wegen eines Produktfehlers ruft die Drogerie-Kette Rossmann Brezeln für Kinder zurück.

09.12.22|Wirtschaft |

Gesundheit Trinkwasser - Abkochgebot im Landkreis Bergstraße aufgehoben

Das Trinkwasser in Teilen des Landkreises Bergstraße muss nicht mehr abgekocht werden.

02.12.22|Panorama |

Lampertheim/Bürstadt Bakterien im Trinkwasser

Wegen möglicher Grenzwertüberschreitung für E-Coli-Bakterien hat der Versorger Energieried dazu aufgerufen, Trinkwasser vor der Verwendung mindestens zehn Minuten abzukochen.

29.11.22|Panorama |

Video 01:48 Min.

Künstliche Intelligenz für Ahle Wurscht

Die Ahle Wurscht hat einen langen und sehr aufwendigen Reifeprozess hinter sich, wenn sie in den Verkauf kommt. Genau dieser Prozess soll für die Fleischereien jetzt vereinfacht werden – mit künstlicher Intelligenz.

hessenschau | 29.11.22, 16:45 Uhr|

Menschen am Strand aus der Vogelperspektive aufgenommen

Leichter Rückgang der Inflationsrate Pauschalreisen günstiger, Nahrungsmittel teurer

Der Anstieg der Verbraucherpreise in Hessen hat sich im November etwas verlangsamt. Während Reisen bedeutend günstiger wurde, müssen Verbraucher für manche Nahrungsmittel nach wie vor tief in die Tasche greifen. Ein Überblick.

29.11.22|Wirtschaft |

Video 01:43 Min.

Twistetal verkalkuliert sich bei Wilke-Wurstfabrik

Vor drei Jahren machte Wilke Wurstwaren bundesweit Schlagzeilen mit Gammelfleisch. Das Unternehmen ging insolvent, die Gemeinde Twistetal kaufte schließlich das Gelände samt Fabrik. Doch damit scheint sie sich übernommen zu haben.

hessenschau | 25.11.22, 16:45 Uhr|