Diese Haltungsform sei diejenige mit dem höchsten Wachstumspotenzial, erklärte eine Verbandssprecherin auf Anfrage der Deutschen Presse-Agentur. Generell seien Eier aus Freilandhaltung bei den Verbrauchern zunehmend gefragt: "Daher steigen Hühnerhalter auf Freilandhaltung um, wenn sie die gesetzlichen Vorgaben erfüllen können." Eine besondere Herausforderung seien Biosicherheitsmaßnahmen zum Schutz vor dem Vogelgrippe-Erreger.